(source photo : Ouest-France) | Auteur / Source : Ouest-France
Résumé : La haute ville de Pornic maintient son activité économique et pour cela a besoin d'un artisan boucher, charcutier et traiteur. Ce rôle sera assuré par le couple Loïc et Virginie Richard, qui vient de prendre la succession de Fabrice Chauvet. Loïc a déjà une expérience confirmée dans son métier, qu'il exerçait à Bouguenais. Venir à Pornic était son voeu et il vient de se réaliser. Le jeune professionnel multipliera les productions de son laboratoire avec des créations personnelles : pâté à la salicorne, crème brûlée maison, chipolatas, desserts variés, plats préparés classiques et originaux et bien d'autres mignardises succulentes.
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