Le petit mot de l'auteur : "La civelle ou pibale est l'alevin de l'anguille, elle mesure 7 mm. Sa pêche est très réglementée, elle est interdite aux amateurs. Produit de luxe , plus cher que le caviar , mais qui hélas se raréfie. L'anguille est le seul 'poisson' autorisé à pêcher à tous les stades de la vie." Framboise à Pornic