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19/08/2012 - Brigantine, la bière de Pornic

(source photo : Le Courrier du Pays de Retz)
    Auteur / Source : Le Courrier du Pays de Retz

    Résumé :
      Installés depuis 2003 à Pornic, Anne et Ivan Lambert conçoivent six bières, “toutes assez différentes les unes des autres”, avec cependant un point commun : une certaine douceur.


      La Loire-Atlantique n’est pas historiquement une terre brassicole, ça se saurait. Ici pas de champs de malt, ni de houblon. Pourtant, depuis une bonne poignée d’années, des petites brasseries ont essaimé ici ou là. “Comme pour le vin, de plus en plus de gens optent pour la qualité plutôt que la quantité. Ils préfèrent se faire plaisir avec une bière typée dont ils se souviendront plutôt que de consommer un produit très standardisé”, soulignent Anne et Ivan Lambert. Voici maintenant plus de neuf ans qu’ils se sont lancés dans la fabrication de bières artisanales.


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